Fler bilder från första maj.

Vår.

En dag i solen.

Nyss hemkomna från Eslöv där vi varit på kalas för Thea som fyllde 18. Massor med mys ute i det härliga vädret! Både vi och vovvarna Morris och Sallie njöt (Niike var inte bjuden, haha). Hade med mig kameran och nya objektivet och testade lite vad det gick för. Tog nog över hundra bilder men orkar inte göra någonting åt dem nu. Istället blir det sängen så man orkar gå till jobbet imorgonbitti. Men fler bilder kommer mest troligt imorgon :)

Träningspasset i från helvetet.

Fy *svordom* vilket hårt pass jag råkade välja imorse! Jag tänkte att idag är jag ju ledig och ska ingenstans förrän efter lunch så jag hinner ett långt pass. "Hm det där calorie burner advanced ser ju trevligt ut". DET VAR DET INTE! Det var faktiskt livsfarligt. Jag trodde jag skulle dö. Mina stackars ben skakade. Mina armar skrek. Och det var en liten hög av kvidande Therese som låg på golvet och flämtade när eländet väl var över. En timme av självplågeri. VEM GÖR SÅ?! Vem är så dum att de nästintill tränar ihjäl sig på en ledig dag och allt??

Tydligen jag...

En dag med mamma.

Idag var jag ledig från jobb och passade då på att ha en mysig dag tillsammans med mamma ♥ Vi åkte till Väla och det blev minsann en massa uträttat! Jag fick köpt en fin klocka för presentkortet jag fick när jag tog min examen (tack igen), jag köpte också en bröllopspresent till Stefan då vi ju har ettårig bröllopsdag om en vecka ♥. Även en present till Thea blev inhandlad då vi ska på kalas hos henne imorgon. Utöver det fyndade jag även ett nytt regnställ en plånbok och en innebandyklubba :) 
Nu är jag hemma igen och röjer upp det sista från helgens kalas och om några timmar bär det iväg ut till Förslöv på middag hos brorsan. 
Har förresten lekt lite mer med min kamera också. Det nya objektivet är verkligen super! Går att zooma extremt mycket och när jag nyss provade att fotografera ut genom fönstret kunde jag lätt se vilka som gick på pyttebron ;) Kommer börja ta smygbilder av allt och alla, haha! Fast det är klart inte så lätt attsmyga med en sån här jättekamera! La en enkrona ovanpå för att ni ska kunna se hur stort det är ;)

Då börjar födelsedagen gå mot sitt slut. Har varit supermysigt att ha familjen här på fika och jag fick sååå fina paket! Höjdaren är helt klart det nya objektivet till kameran, nu kommer jag verkligen kunna ta kanonbilder - tack snälla ni! Fick även flera turkosa köksattiraljer som kommer att bli så snygga i huset sen :) Väskan som jag fick av Elin, Mia och deras respektive på festen igår kommer också bli en favorit. Ja jag fick bara jättebra presenter, tack alla :)
Lite mys med Lucas hanns det också med idag medan vi fikade, även om farmor, farfar och faster slogs om hans tid ;) Han är populär den lille ♥ Tur att jag får tid med honom och hans föräldrar imorgon också då de bjuder på middag :) Kommer lätt ha med mig kameran och fortsätta ta bilder på den lilla snyggingen. Kolla bara vilka underbara ögon grabben har!

Bror min med sin Lucas.

Hipp hipp hurra!

Idag är det min dag :)
Lägenheten är iordningställd efter gårdagens fest och snart kan släkten börja komma. Fika fika fika hela helgen lång ;)
Gårdagen blev verkligen superkul, massa goa skratt och utgång på Bahnhof som avslutning. Som vanligt tog jag på mig alldeles för höga klackar och fick gå barfota hem - att jag aldrig lär mig! Men snygg var jag så länge det varade i alla fall ;)
Tårtan blev jätteuppskattad så jag får ju tacka mina kolleger för det goda receptet!

Mer uppdatering med bilder kommer ikväll när jag har mer tid :)

Utmaning.

Jag måste verkligen älska utmaningar. Annars hade jag nog inte fortsatt göra det så himla svårt för mig själv. Det måste ju vara nått som får mig att ställa mig och göra en marängtårta samma dag som den ska serveras då jag aldrig ens provat göra vanlig maräng tidigare. Sjukt mycket disk som en bonus till allt annat städande och jag har ingen aning om mina marängbottnar blir lyckade - eller om själva tårtan i sig är god.
Men i värsta fall får vi äta glass ;)

Firad på jobbet.

Idag firade jag min födelsedag för första gången denna helgen ;)
Det var alla fina kolleger som uppvaktade och de bjöd på både sång och presentkort på Åhléns. Har spanat in ett tårtfat där som jag gärna vill ha så det passar perfekt!
I gengäld så bjöd jag på tårta och det verkade uppskattas. Tårtan blev kanon (även om bären kladdade runt lite väl mycket på toppen). Tyvärr kan jag inte bjuda på någon snygg bild då jag bara hade mobilen till hands, men så här blev den i alla fall.

Här kommer receptet om någon är intresserad!

Understa lagret är en kladdkaka med kanel i.

Sätt ugnen på 175 grader. Smält 100g smör och rör sedan ner 2,5 dl strösocker och 2 ägg. Blanda väl. Rör sedan ner 1,5 dl vetemjöl, 2,5 msk kakao, 0,5 msk kanel och 1 tsk vaniljsocker. Häll smeten i en smord och bröad form med avtagbar kant. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.

Mellersta lagret är en vaniljmousse. 

Vispa 6 äggulor och 4 dl florsocker pösigt. Skrapa i frön från en vaniljstång och blanda ner 400 g kesella (10%). Vispa 6 dl grädde, men vänta med att blanda i det! Jag använde mig av gelatinpulver motsvarande 8 blad (blev 4 tsk). Efter att gelatinpulvret blandats med vatten och "stelnat" ska det smältas på låg värme i mikro eller på spisen. Låt det svalna en aning och blanda sedan ner det i smeten. Vänd sedan ner grädden försiktigt. 

När kakan svalnat tag då av kanten på formen och diska denna (så att ströbrödet försvinner). Sätt sedan fast det igen och häll smeten över kakan. Ställ in i frysen och låt stå i minst tre timmar.

Översta lagret är en citrongelé.

Koka ihop 2 dl socker och 2 dl vatten tills sockret löses upp. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt gelatin (motsvarande 4 blad, glöm inte att de ska läggas i vatten först). Tillsätt rivet skal från 1 citron och 1 msk citronsaft. Jag tillsatte även extra droppar citron-extrakt för att få fram rikligt med smak. Låt stå i rumstemperatur tills det börjar tjockna (men det ska inte klumpa sig!). Häll sedan på resten av kakan och låt sedan stå i kylen till servering. Garnera då med bär - med fördel björnbär som är lite sura. Kakan kan även frysas in, men ska inte serveras fryst.

Lycka till :)

För ett år sedan.

Det roliga med att ha bloggat en tid är att man kan gå tillbaka och se vad man har haft för sig tidigare år. Förra året vid den här tiden i april kretsade det mesta kring bröllopsplaneringen. Älsklingen blev bortrövad på sin svensexa under helgen som varit och veckan gick ut på att springa massa ärenden och boka tider för nagelpåbyggnad, ögonbrynsplock och liknande. Det var också vid denna tiden förra året som alla träden slog ut i riktig grönska och man tog många härliga bilder. Bland annat den här över RönneÅ. Inte riktigt lika grönt än, men snart så :)

Födelsedagsvecka.

Vilket innebar massor att göra!
Idag har jag varit på systemet och handlat gott-gott inför helgens fest. Jag har också varit och handlat så att jag kan baka den tårta som jag ska bjuda på på jobb på fredag (bästa med tårtor som ska frysas är att de kan göras i förväg). Jag hoppas på bättre samarbete med gelatinet idag... Nästa bak-dag blir nog på fredag då det ska bakas lite muffins till söndagens öppet-hus-firande och sen på lördagförmiddag tänker jag baka den tårta som ska serveras på festen, plus på söndagen (blir en bauta-mega tårta). Någonstans här emellan ska jag hinna med att jobba, träna, städa och ANDAS :)

Tisdagsmys.

Ett blogginlägg.

Total torka idag. Jag har varit trött, jobbat och... Inte mycket mer. Har helt enkelt inget att skriva om. Nu vandrar jag mot sängen och tar nya tag inför imorgon. Natti natt.

Invägning nummer 2.

Ytterligare en månad har gått av "mitt nya liv" och det var återigen dags att väga och mäta i morse. Enormt nervöst idag då jag vet att jag unnat mig mer än jag borde och att helgen som varit inte varit den nyttigaste. Vaknade med en svullen mage och precis som jag befarade så hade jag inte gått ner något i vikt och inte heller minskat i måtten om varken midja eller mage... Men om höft och runt lår hade jag minskat ytterligare två centimeter på varje ställe :) Om magen "svullnar ner" under dagen så gör jag nog en ny mätning imorgon med hopp om bättre resultat...

Nu: nya tag!

För lång och trogen tjänst.

Det här blogginlägget dedikeras till en kär vän. Min innebandyklubba. Efter att ha varit mig trogen sedan 1999 då jag var 12 år gammal så somnade den idag in. Ett tramp över bladet blev för mycket för en klubba som stått ut med en hel del under åren. Slag av flera hundra tonårstjejer, feltramp och långa mörka år i garderoben. Nu är det slutspelat och jag tvingas gå vidare. Tufft! Jag kan inte minnas att jag någonsin spelat med "någon" annan ;)


På tal om innebandy så är där plats för fler att joina oss om söndagarna. Mellan 7 och 8 i Nyvångshallen spelar vi så hör av er om intresse finns :)